En-cas apaisants du soir

Il est préférable de prendre son dernier repas bien avant le coucher. De cette façon, vous apaisez votre système digestif. Idéalement, votre dernier repas devrait avoir lieu trois heures avant le coucher. Mais que faire si vous avez dîné tôt et que vous voulez quand même un en-cas le soir ? Dans cet article, nous vous aiderons à choisir des collations qui favorisent un sommeil réparateur.

Pour favoriser une nuit de sommeil réparateur, il faut consommer quelque chose qui ne sollicite pas trop les intestins. Des nutriments tels que le tryptophane, le potassium et le magnésium contribuent également à la relaxation. Le tryptophane est à la base de la sérotonine et de la mélatonine.  En outre, la mélisse, la valériane, le houblon, la passiflore, la lavande et la camomille ont un effet calmant. Combinez une tasse de tisane calmante avec l’un des en-cas suivants.

  • Une banane mûre est riche en tryptophane, mais également en potassium et en magnésium. Ou préparez un délicieux gâteau à la banane et à la noix de coco.
  • L’avoine est nutritive et riche en vitamines (dont la vitamine B6), en minéraux et en tryptophane. Choisissez des flocons d’avoine sans gluten avec un lait végétal comme le lait de riz ou d’amande et transformez-les en un bol de porridge. Voulez-vous en relever la saveur ? Ajoutez quelques graines d’anis, de la cannelle ou de la cardamome finement écrasées. Il est préférable de ne pas utiliser de fruits secs (comme les raisins secs), car ils fournissent rapidement trop d’hydrates de carbone. Votre corps n’est pas en mesure de les traiter aussi bien le soir et la nuit.
  • Choisissez des crudités, comme la carotte, la witloof (chicon) et le céleri, avec un dip de cottage cheese ou de houmous. Vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques de votre potager selon votre goût. Le cottage cheese est riche en protéines, mais ne convient que si vous pouvez digérer les protéines du lait de vache.
  • Les noix et/ou les graines non torréfiées sont riches en graisses insaturées et en acides aminés. Attention : une trop grande quantité d’entre elles peut être lourde pour l’estomac. Préférez-vous les noix et les graines torréfiées ? Afin de garantir la préservation de tous les nutriments végétaux, il est conseillé de ne pas chauffer les noix et les graines à plus de 40 degrés Celsius. Pour une saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter du sel de l’Himalaya ou des fines herbes comme le romarin ou le thym ou une épice comme la poudre de paprika. Conserver dans un bocal en verre fermé.
  • Si vous préférez consommer quelque chose de liquide et de chaud, optez pour une tasse de bouillon d’os ou une soupe de potiron onctueuse.